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Japonés en Chicago

La escena de comida japonesa en Chicago no son solo bares de sushi escondidos dentro de centros comerciales. Es algo realmente local con lugares que podrías pasar sin ni siquiera notar si no sabes a qué mirar. Para un gran ramen, visita Ramen Takeya en la Avenida Armitage, su caldo de cerdo te calentará mejor de lo que esperas, especialmente durante los brutales inviernos de Chicago. Y si te encuentras en Logan Square, no te pierdas Kizuki, donde el caldo tiene ese profundo y limpio sabor umami que me hace volver.

El sushi aquí puede ser sorprendentemente asequible si sabes a dónde ir. Los lugares de cinta transportadora no son lo único, y algunos pequeños establecimientos en West Loop sirven en silencio sushi que es tan bueno como lo que encontrarías en Japón. ¿Un truco? Ve durante las horas del almuerzo para especiales en combo que no destrozarán tu billetera. Por último, si deseas un dulce, prueba el helado de mochi en pequeñas tiendas de la Avenida Devon. Es un vecindario que vale la pena explorar por cualquier cosa relacionada con la comida asiática. Oh, y para tu información, muchos de estos restaurantes se llenan rápido los fines de semana, así que las reservaciones son buenas si puedes planificar con anticipación.
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Consejos locales que debes saber

Si estás en la búsqueda de comida japonesa en Chicago, ve más allá del sushi y el ramen. Algunos de mis lugares favoritos sirven platos como curry katsu o donburi que rara vez reciben atención pero son una excelente comida reconfortante en noches frías.

Además, si visitas en invierno, intenta ir a uno de los izakayas alrededor de Old Town o Lincoln Park, tomar sake con pequeños platos allí se siente mucho más auténtico de lo que podrías esperar. Y créeme, conseguir un lugar en Toyo Eatery en River North requiere planificación anticipada, pero vale la pena el esfuerzo por una perspectiva fresca y moderna de la cocina japonesa.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre lugares de comida japonesa en Chicago? Aquí tienes lo que los locales suelen preguntar.

Si buscas ramen legítimo, Ramen Takeya en Armitage es una buena opción. El caldo es rico pero no abrumador, y los fideos están perfectamente masticables. Además, Kizuki en Logan Square ofrece tazones de estilo tradicional que los locales recomiendan.

¡Sí! Evita los costosos bares de sushi del centro y prueba lugares como Arami en West Loop, que ofrecen buena calidad a precios de almuerzo. Muchos lugares tienen combos de almuerzo que ofrecen pescado fresco sin que dañe tu bolsillo.

Definitivamente. La escena de izakayas está en crecimiento aquí. Lugares como Chubo izakaya en Old Town sirven bocados casuales y bebidas con ese ambiente relajado. Son excelentes para noches tardías y compartir platos con amigos.

No busques más que Joy Yee Noodle o cualquiera de las pequeñas tiendas a lo largo de Devon Avenue. El helado de mochi y los dulces con sabor a matcha suelen estar a la vista, y a los locales les encanta pasar por allí después de la cena.

Sí, especialmente los lugares de mayor nivel como Momotaro en Fulton Market. Ajustan los menús para incluir pescado y verduras de temporada, así que pasar por allí en otoño o primavera puede traer sorpresas agradables.

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