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Vegetariano en Chicago

La escena vegetariana de Chicago puede sorprenderte. Aquí no se trata solo de ensaladas y guarniciones insípidas. Encontrarás desde abundantes pizzas vegetarianas profundas en Logan Square hasta platos audaces de Medio Oriente en Wicker Park.

Si eres como yo y odias la idea de perderte un gran sabor porque es sin carne, esta ciudad no decepciona. Visita The Chicago Diner en Lakeview; su famoso Radical Reuben es simplemente fantástico y han estado haciendo comida vegetariana bien durante décadas. O pasa por Upton’s Breakroom en Logan Square para disfrutar de comida reconfortante vegana creativa con un toque moderno. Y si te encuentras por Pilsen, busca las opciones vegetarianas de Broken English Taco Pub, hacen algunos tacos a base de plantas sorprendentemente inventivos.

Un consejo: la escena vegetariana de Chicago brilla en primavera y verano cuando los mercados de agricultores inundan los menús con ingredientes frescos y locales. Y no seas tímido al pedir recomendaciones, a los locales les encanta compartir sus lugares favoritos. Esta ciudad definitivamente tiene un lado vegetariano que merece más atención de la que recibe.
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Lo que realmente comen los locales

Si quieres comer vegetariano como un Chicagoense, omite lo obvio y prueba lugares donde ponen amor en las verduras. Por ejemplo, Chicago Diner en Lakeview no solo hace opciones sin carne, las hacen con estilo y sabor; confía en mí, su Reuben deja atrás las versiones con carne. Además, los vecindarios importan; Logan Square se ha convertido en un punto caliente para la comida vegana y vegetariana, con lugares como Upton’s Breakroom que ofrecen platos innovadores que incluso mis amigos omnívoros aprueban.

Y aquí tienes un pequeño consejo interno: entra a los restaurantes durante el brunch de fin de semana. Muchos lugares ofrecen especiales cargados de verduras que son más frescos y creativos. Además, el invierno en Chicago significa muchas sopas y guisos vegetarianos acogedores, así que planifica tus visitas en consecuencia.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre la comida vegetariana en Chicago? Tengo respuestas.

Absolutamente. Muchos lugares en Chicago son bastante hospitalarios. Upton’s Breakroom en Logan Square es genial para opciones veganas y sin gluten. Además, Althea en el centro ofrece platos veganos y sin gluten de alta gama si quieres darte un capricho.

La pizza deep-dish de Chicago sin carne puede sonar raro, ¡pero funciona! Labriola en Lakeview sirve una deep-dish vegetariana que es sustanciosa y satisfactorio. Además, su masa es perfecta, crujiente pero tierna. Solo pide más verduras y no echarás de menos la carne.

Logan Square y Pilsen vienen a la mente. Ahí están surgiendo muchos lugares creativos vegetarianos y veganos últimamente. Además, Wicker Park tiene una buena mezcla de lugares vegéticos casuales y de alta gama que los locales adoran.

Es bastante sólida. Encontrarás camiones de comida y algunos vendedores callejeros ofreciendo opciones vegetarianas y veganas deliciosas, especialmente alrededor de festivales o mercados de barrio. Checa los que están en Green City Market durante el verano, tienen delicias vegetarianas que no encontrarás en otros lugares.

Definitivamente. Chicago tiene una fuerte escena de comida de Medio Oriente e india, especialmente en vecindarios como Devon Avenue para platos vegetarianos indios auténticos y Wicker Park para grandes lugares de Medio Oriente. Prueba Al-Bawadi Grill para falafel y baba ganoush que te harán volver.

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Americano (93 lugares) Si tienes antojo de comida americana en Chicago, tienes suerte. La ciudad tiene de todo, desde clásicos comedores antiguos donde realmente puedes disfrutar de un desayuno al estilo de Chicago, hasta lugares que ofrecen comida reconfortante reinventada con un giro. Por ejemplo, si estás cerca de Logan Square, visita… Explorar
Mariscos (61 lugares) Chicago puede estar a orillas de un lago de agua dulce, pero sus opciones de mariscos son sobresalientes en comparación con cualquier ciudad costera. Aquí encontrarás más que solo el blanquillo del Lago Michigan, piensa en ostras traídas diariamente, salmón salvaje de Alaska e incluso el ocasional camarón del Golfo… Explorar
Brunch (48 lugares) Explorar
Casa de carne (44 lugares) Chicago y el bistec van de la mano. La ciudad tiene una profunda historia con las parrillas que va más allá de tu típico lugar de carne y papas. Lugares como Gene & Georgetti en River North han estado sirviendo cortes selectos desde la década de 1940, ofreciendo más que solo bisteques, sino un verdadero sentido de la… Explorar
Italiano (42 lugares) Si tienes antojo de italiano en Chicago, básicamente estás en una posición privilegiada para elegir. Esta ciudad no se trata solo de pizza de masa gruesa, aunque sí, lugares como Giordano’s y Lou Malnati’s la han perfeccionado, sino también de opciones más auténticas esparcidas por vecindarios como Lincoln Park, West… Explorar
Chino (27 lugares) Si te encuentras anhelando comida china en Chicago, tienes suerte. La escena gastronómica china de la ciudad se extiende mucho más allá de los lugares clásicos de Chinatown. Claro, puedes dirigirte a los viejos favoritos a lo largo de la Avenida Wentworth, donde lugares como MingHin se toman en serio el dim sum. Pero… Explorar
Mediterráneo (27) • Comedor Exclusivo (25) • Pub (21) • Mexicano (17) •

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