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Americano en Chicago

Si tienes antojo de comida americana en Chicago, tienes suerte. La ciudad tiene de todo, desde clásicos comedores antiguos donde realmente puedes disfrutar de un desayuno al estilo de Chicago, hasta lugares que ofrecen comida reconfortante reinventada con un giro. Por ejemplo, si estás cerca de Logan Square, visita Longman & Eagle para disfrutar de una comida abundante y directa junto con una gran selección de whiskey. O en West Loop, encontrarás The Publican, el sueño de un amante de la carne y el cerdo, con un ambiente que es a la vez animado y casual.

Y no te pierdas lugares como The Dawson en el lado norte, que consigue el equilibrio entre lo innovador y los clásicos reconfortantes accesibles. Oh, ¿y un pequeño consejo? La comida americana en Chicago a menudo significa más que solo hamburguesas y papas fritas. Encontrarás algunos increíbles lugares de pollo frito esparcidos por barrios como Pilsen y Lakeview. Prueba el sándwich de pollo frito en Parson’s Chicken & Fish, especialmente en verano cuando organizan esa increíble fiesta en el patio al aire libre.

Así que, los restaurantes que sirven comida 'americana' aquí tienden a mezclar todo, desde desayunos acogedores hasta cenas elegantes centradas en la carne. Es una escena donde lo nostálgico se encuentra con lo nuevo. Simplemente evite las horas pico de almuerzo si quieres una comida tranquila; muchos de estos lugares se llenan rápido con los lugareños que buscan su arreglo del mediodía.
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Consejos locales para comer en Estados Unidos

Si quieres comer donde realmente van los locales, intenta alejarte del centro y explorar vecindarios como Bucktown o Avondale. Lugares como Lula Cafe sirven fantásticos platos estadounidenses de temporada con giros que cambian mensualmente, lo que significa que raramente es la misma vieja cosa. Y si te gustan las hamburguesas, evita las cadenas y ve por Au Cheval o Small Cheval, a los locales les encantan sus hamburguesas perfectamente cocidas y sus panes hechos en casa. También vale la pena visitar lugares pequeños para pollo frito, especialmente durante los meses más cálidos cuando abren las terrazas. Mi opción favorita es Parson’s Chicken & Fish, pasar por ahí para un bocado y una cerveza fría afuera es el verano puro de Chicago. No te olvides de preguntar por los especiales del día, a menudo revelan las mejores ofertas o los favoritos del chef.

Preguntas Frecuentes

¿Tienes preguntas sobre la comida estadounidense en Chicago? Aquí hay algunas cosas que los locales se preguntan.

Honestamente, no puedes equivocarte con Au Cheval en el centro. Tiene el equilibrio perfecto entre carne jugosa y bordes crujientes. Solo ten en cuenta que a menudo hay que esperar, pero vale la pena. Yo suelo pedir una cerveza y esperar por ahí si no tengo prisa.

Absolutamente. Prueba Ann Sathers en el lado norte por los rollos de canela de los que soñarás después. Además, Bongo Room en Wicker Park mezcla platos de brunch inventivos dulces y salados, y sus panqueques son una locura.

Ve más allá de los perritos calientes y la pizza de plato hondo, piensa en sándwiches de carne italiana o encurtidos ‘arcoíris’ servidos junto a platos clásicos en lugares como Al’s Beef en River North. Es comida reconfortante con un toque local de Chicago.

Realmente depende de a dónde vayas. Puedes conseguir una hamburguesa casual o pollo frito por menos de $15, pero algunos lugares en West Loop o River North pueden ser más caros si buscas cortes finos o cócteles artesanales. Hay algo para cada presupuesto.

El verano es el momento de aprovechar las terrazas como las de Parson’s Chicken & Fish en Logan Square o Café Ba-Ba-Reeba! en Lincoln Park. La atmósfera al aire libre agrega algo especial, especialmente si te gusta observar a la gente.

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Mariscos (61 lugares) Chicago puede estar a orillas de un lago de agua dulce, pero sus opciones de mariscos son sobresalientes en comparación con cualquier ciudad costera. Aquí encontrarás más que solo el blanquillo del Lago Michigan, piensa en ostras traídas diariamente, salmón salvaje de Alaska e incluso el ocasional camarón del Golfo… Explorar
Brunch (48 lugares) Explorar
Casa de carne (44 lugares) Chicago y el bistec van de la mano. La ciudad tiene una profunda historia con las parrillas que va más allá de tu típico lugar de carne y papas. Lugares como Gene & Georgetti en River North han estado sirviendo cortes selectos desde la década de 1940, ofreciendo más que solo bisteques, sino un verdadero sentido de la… Explorar
Italiano (42 lugares) Si tienes antojo de italiano en Chicago, básicamente estás en una posición privilegiada para elegir. Esta ciudad no se trata solo de pizza de masa gruesa, aunque sí, lugares como Giordano’s y Lou Malnati’s la han perfeccionado, sino también de opciones más auténticas esparcidas por vecindarios como Lincoln Park, West… Explorar
Chino (27 lugares) Si te encuentras anhelando comida china en Chicago, tienes suerte. La escena gastronómica china de la ciudad se extiende mucho más allá de los lugares clásicos de Chinatown. Claro, puedes dirigirte a los viejos favoritos a lo largo de la Avenida Wentworth, donde lugares como MingHin se toman en serio el dim sum. Pero… Explorar
Mediterráneo (27 lugares) La comida mediterránea en Chicago no se limita al hummus y el pita, encontrarás de todo, desde tabernas griegas tradicionales en Greektown hasta mordiscos modernos de Oriente Medio en el lado norte. Si estás paseando por West Loop o Logan Square, notarás algunos lugares pequeños donde las especias huelen tan reales… Explorar
Comedor Exclusivo (25) • Pub (21) • Mexicano (17) • Japonés (16) •

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