Seville Chicago

Seville Chicago byder på en indbydende spiseoplevelse på tagterrassen øverst på Canopy Hotel by Hilton i The Loop. Restauranten, skabt af den anerkendte Fabio Viviani, bringer en smag af Middelhavet til Chicago med et udvalg af retter, der hylder enkelheden og dybden i kystens smagsnuancer. Menuen er inspireret af årstiderne og omfatter et udvalg af hjemmelavet pasta, tapas samt et omfattende udvalg af vine og cocktails. Seville Chicago forener en imødekommende atmosfære med et særpræget kulinarisk præg takket være sit kompetente serviceteam.

Indretningen hos Seville forener elegance med en afslappet stemning og byder på forskellige siddepladser – fra bløde sofabåse og et uformelt barområde til den naturskønne tagterrasse – hvilket gør stedet velegnet til mange forskellige anledninger. Uanset om gæsterne ønsker en stille, intim middag eller en livlig sammenkomst i en større gruppe, tager Seville imod dem uden besvær. Vivianis passion for gæstfrihed rækker ud over tallerkenen og lover en raffineret, men samtidig behagelig spiseoplevelse.

Brunchentusiaster kan nyde weekendens tilbud om lørdagen og søndagen, der giver en afslappet start på dagen med nøje udvalgte retter. Hele ugen kan gæsterne se frem til et varieret udvalg fra frokost-, middags- og dessertmenuerne. Derudover kan gæster, der følger en plantebaseret kost, finde gode muligheder på veganermenuen.