Miru

Miru ligger på 11. etage på The St. Regis Chicago og byder på en madoplevelse inspireret af det japanske køkkens rige smagsnuancer. Navnet betyder »udsigt« på japansk og fremhæver restaurantens førsteklasses beliggenhed med udsigt over Lake Michigan, Navy Pier og Chicago-floden. Stemningen fuldendes af et udvalg af delevenlige retter, herunder tempura, sprøde ris, et imponerende udvalg af fisk og skaldyr samt oksekød og sushi tilberedt med stor ekspertise.

Et måltid på Miru er en fryd for både øjet og ganen med muligheder, der imødekommer forskellige præferencer, alt sammen i rolige omgivelser med betagende udsigter. Om sommeren kan gæsterne nyde fyrværkeriet over Navy Pier onsdag og lørdag aften, mens de spiser. Atmosfæren er raffineret, men imødekommende, og stedet egner sig både til intime middage og større sammenkomster.

Miru afholder også særlige arrangementer, såsom Mahjong Monday i samarbejde med The Mahjong Society, hvor gæsterne kan spille mahjong og nyde udsøgt mad med floden og molen som spektakulær kulisse. Gæsterne kan få en mindeværdig oplevelse ved Bluefin Tuna Butchery and Chef’s Dinner, hvor de kan overvære den omhyggelige tilberedning af blåfinnet tun.

Spisestederne, som omfatter indendørs lokaler og terrasser, er indrettet til forskellige anledninger, fra romantiske frierier til firmaarrangementer. Fokus på udsøgt japanskinspireret mad sikrer, at hvert besøg bliver mindeværdigt. Mirus kombination af fremragende service, lækker mad og en uovertruffen udsigt gør restauranten til et bemærkelsesværdigt sted i Chicago.