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Steakhouse em Chicago

Chicago e bife andam de mãos dadas. A cidade tem uma longa história com churrascarias que vai além do típico estabelecimento de carne e batatas. Locais como Gene & Georgetti em River North têm servido cortes de primeira desde a década de 1940, oferecendo mais do que apenas bifes, mas uma verdadeira sensação da tradição de Chicago.

Depois há lugares como Maple & Ash perto da Gold Coast, onde misturam uma atmosfera animada com bifes de alto padrão, perfeito se você quiser um pouco de brilho no seu jantar. E se você quiser um lugar clássico mas menos turístico, o Blacksmith no South Loop oferece uma atmosfera aconchegante com suas seleções de carne maturada. Não se trata apenas dos cortes maiores, eu adoro visitar The Dawson apenas pelo seu ribeye com osso e os acompanhamentos inesperados.

Uma dica rápida: Muitas churrascarias aqui ficam cheias nas noites de fim de semana, então reservas são imprescindíveis se você estiver mirando em um lugar popular. Além disso, não pule a carta de vinhos ou um bom coquetel artesanal local para começar bem. A cena de churrascarias de Chicago tem algo para cada tipo de carnívoro, e definitivamente vale a pena passear por alguns bairros para encontrar o que combina com seu gosto.
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Dicas locais sobre churrascarias em Chicago

Se você realmente quer experimentar a cultura das churrascarias de Chicago, não se limite apenas aos clássicos do centro. Faça uma visita a bairros como River North ou South Loop, onde locais mais novos estão expandindo as fronteiras, como servir steaks de cortes alternativos ou experimentar diferentes métodos de amadurecimento.

Uma das minhas recomendações favoritas pouco conhecidas é o ribeye no Blacksmith, no South Loop, é com osso, perfeitamente marmorizado, e vem com acompanhamentos que realmente impressionam. E se você visitar no inverno, um jantar de steak acompanhado de um rico vinho tinto de Chicago parece a refeição de conforto definitiva.

Perguntas Frequentes

Tem dúvidas sobre as churrascarias de Chicago? Aqui está o que eu ouço com mais frequência.

Algumas podem ser caras, especialmente os lugares renomados no centro, mas você definitivamente pode encontrar ótimos steaks sem gastar muito. Locais de bairro como o Chicago Cut oferecem bom valor e vistas incríveis também. Apenas fique atento às opções extras no menu.

Se você quer sentir aquele clima old-school de Chicago, passe no Gene & Georgetti ou no Chicago Chop House. Ambos existem há muito tempo e têm aquela atmosfera clássica, um pouco antiquada, que se sente genuína. É como voltar no tempo, mas com uma comida incrível.

Com certeza. O South Loop e o West Loop têm ótimos lugares, como o Blacksmith ou o Maple & Ash, que misturam qualidade com um público mais local. Além disso, você evitará alguns dos turistas e terá um verdadeiro sabor da cena gastronômica de Chicago.

Durante a semana, após as 18h pode ser menos movimentado, mas os jantares de fim de semana são sempre animados. Se você quiser uma experiência mais relaxante, experimente jantar cedo ou até almoçar em alguns lugares que servem steak no meio do dia. E não se esqueça de fazer reserva nos fins de semana!

Com certeza. A maioria tem excelentes opções de frutos do mar e acompanhamentos criativos. Algumas até oferecem entradas únicas como tutano ou charcutaria feita na casa. Aqui não é apenas carne no prato, os acompanhamentos e entradas podem realmente brilhar.

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Americana (93 locais) Se está com vontade de comida americana em Chicago, está com sorte. A cidade tem de tudo, desde clássicos restaurantes à moda antiga onde pode verdadeiramente obter um pequeno-almoço ao estilo de Chicago, até locais que servem comida de conforto reinventada com um toque especial. Por exemplo, se estiver por Logan… Explorar
Frutos do Mar (61 locais) Chicago pode estar à beira de um lago de água doce, mas as suas opções de frutos do mar se destacam ao lado de qualquer cidade costeira. Você encontrará mais do que apenas o peixe branco do Lago Michigan aqui, pense em ostras transportadas diariamente, salmão selvagem do Alasca e até mesmo os ocasional camarão do… Explorar
Brunch (48 locais) Explorar
Italiano (42 locais) Se você está desejando comida italiana em Chicago, você está basicamente mimado com opções. Esta cidade não se resume apenas à pizza de massa grossa, embora sim, lugares como Giordano’s e Lou Malnati’s tenham aperfeiçoado isso, mas também opções mais autênticas espalhadas por bairros como Lincoln Park, West Loop e… Explorar
Chinês (27 locais) Se você se pegar desejando comida chinesa em Chicago, você está com sorte. A cena de restaurantes chineses da cidade se estende muito além dos locais clássicos de Chinatown. Claro, você pode ir aos velhos favoritos ao longo da Wentworth Avenue, onde lugares como MingHin levam a sério o dim sum. Mas se você quer algo… Explorar
Mediterrâneo (27 locais) A comida mediterrânica em Chicago não é apenas sobre hummus e pita, você encontrará de tudo, desde tavernas gregas tradicionais em Greektown até modernos petiscos do Oriente Médio no North Side. Se você estiver passeando pelo West Loop ou Logan Square, notará alguns pequenos locais onde as especiarias cheiram de forma… Explorar
Restaurantes de Luxo (25) • Pub (21) • Mexicano (17) • Japonês (16) •

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