Grego em Chicago

A cena de comida grega em Chicago é como uma pequena viagem ao Egeu sem sair da cidade. Dirija-se a bairros como Greektown na Halsted para um passeio cheio de tavernas vibrantes, mas não pare por aí. Locais como Santorini Estiatorio servem pratos de frutos do mar que parecem ter sido apanhados esta manhã, e a spanakopita no Pegasus na Lincoln vale a pena planejar o seu dia em torno.

Uma coisa que aprendi vivendo aqui é que o timing importa. As tabernas gregas às vezes desaceleram no meio da tarde, portanto, se você deseja os pratos mais frescos e o serviço mais atencioso, visite esses locais mais cedo à noite. E não se esqueça dos cafés gregos na cidade, experimente um frappe suave e espesso para te despertar depois de vagar pelos marcos culturais do centro.

Se você está procurando algo descontraído, procure buracos na parede com menus escritos à mão e fotos de família nas paredes. Aqueles costumam servir o tipo de moussaka caseira que a sua nonna aprovaria. Para ser totalmente transparente: alguns dos melhores pratos de cordeiro em Chicago não estão nos locais turísticos, mas escondidos em bairros menores. Pergunte por aí ou consulte um barman para saber os últimos favoritos locais.