Coreano em Chicago

Se você está querendo comida coreana em Chicago, você está com sorte. Esta cidade tem um verdadeiro caso de amor com a culinária coreana que vai além dos típicos restaurantes de churrasco. Claro, locais como o Cho Sun Ok em Albany Park servem um excelente soju e barriga de porco, mas não subestime lugares como o Dan Sung Sa em Lincoln Park, onde o frango frito coreano da madrugada e o japchae crocante fazem do lugar um ponto de encontro perfeito.

Com fome em Andersonville? Esse bairro tem algumas ótimas lojas de noodles menos conhecidas onde o kalguksu feito à mão vai te aquecer no inverno. Além disso, uma dica rápida: muitos restaurantes coreanos em Chicago ficam abertos até tarde, perfeito se você estiver vagando por Lakeview depois de um jogo dos Cubs. E se você estiver com vontade de uma experiência “faça você mesmo”, um local de BBQ coreano como o San Soo Gab San perto de Old Town oferece grelhas bem na sua mesa para que você possa cozinhar ao seu gosto.

Ah, e não se esqueça de experimentar o banchan - aqueles pequenos acompanhamentos que vêm de graça com cada refeição. Eles mudam frequentemente e dão uma verdadeira sensação da estação e do que está fresco. Só um aviso, alguns lugares podem aceitar apenas dinheiro ou ficar lotados nos fins de semana, então planejar com antecedência nunca faz mal.