Mediterraneo in Chicago

Il cibo mediterraneo a Chicago non riguarda solo hummus e pita, troverai tutto, dalle tradizionali taverne greche a Greektown ai moderni piatti mediorientali nel Nord Side. Se stai gironzolando per West Loop o Logan Square, noterai alcuni piccoli posti dove le spezie profumano così autentiche che potresti dimenticare di essere a Chicago. Per me, una delle cose migliori è quanto sia diversificata la scena mediterranea qui. Puoi trovare di tutto, dai falafel con una salsa all'aglio decisa a sostanziosi tajine marocchini, perfetti per una serata fresca.

E non trascurare i piccoli posti nei quartieri come Andersonville o Lincoln Square, dove i ristoranti a conduzione familiare servono baklava freschi e un forte caffè turco. Suggerimento veloce: prova i piatti a base di agnello. I cuochi di Chicago tendono a prepararli molto bene. Inoltre, se sei a Greektown, prendi un gyro in un ristorante al bancone e passeggia mentre esplori l'area, non c'è fretta, solo buon cibo e vibrazioni cittadine. Questa città ha strati di sapori mediterranei, quindi prenditi il tuo tempo e goditi la varietà.