Francese in Chicago

Se hai voglia di cibo francese a Chicago, sei in procinto di gustare delle vere prelibatezze oltre alla solita offerta da brasserie. I ristoranti francesi della città si trovano in posti come il West Loop e River North, ma il mio personale preferito è Sainte Marie a River North. Ha un'atmosfera accogliente, leggermente alla vecchia maniera da bistrò parigino, senza pretese. Il loro confit d'anatra è qualcosa di cui continuo a sognare. E non dimenticare La Fournette, un luogo affascinante a Lincoln Square dove i croissant autentici e la quiche del giorno valgono un viaggio speciale.

Stai pianificando una visita? Cerca di andare durante la settimana se puoi. I fine settimana tendono a essere affollati, specialmente in posti come Bistronomic nel centro. Oh, e un consiglio: molti ristoranti francesi a Chicago serviranno alcune eccellenti tavole di charcuterie se sei solo per drink e snack. Fidati di me, abbinare un buon bicchiere di Borgogna con un po' di Comté stagionato fa la differenza qui.

Quindi sì, la scena del cibo francese a Chicago è più di semplici dessert eleganti o menu da snob. Ha calore e fascino, e se ti immergi in quei posti di quartiere, ti sembrerà di aver strappato un tavolo in un piccolo caffè parigino senza il jet lag.