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Spagnolo in Chicago

I ristoranti spagnoli a Chicago hanno questo modo di farti sentire come se fossi brevemente da qualche parte più soleggiata, anche nel bel mezzo di un inverno a Chicago. E non si tratta solo di paella e sangria, anche se troverai quei classici fatti bene. Posti come Mercat a la Planxa nel River North servono piatti seriamente saporiti, cotti nel forno a legna, che mi fanno tornare. Oppure, se vuoi qualcosa di un po' più informale, vai al Café Ba-Ba-Reeba a Lincoln Park. I loro gamberi all'aglio e i datteri ripieni di chorizo? Incredibili.

Una cosa che ho imparato vivendo qui è che i quartieri possono cambiare l'atmosfera. Per una serata vivace, controlla la scena delle tapas a Bucktown, dove le folle sono più giovani e i drink scorrono forti. Oh, e se sei qui in estate, i patio all'aperto lungo il fiume fanno una grande differenza. Un consiglio veloce: le prenotazioni in alcuni dei posti più popolari, soprattutto nei weekend, possono farti risparmiare molto tempo in attesa.
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Cosa Mangio Davvero

Se hai solo il tempo per un posto, vai dritto al Mercat a la Planxa. Il loro arroz negro non è solo riso nero, è pieno di frutti di mare e sapori affumicati che colpiscono in modo diverso qui a Chicago. Inoltre, vai presto o preparati ad aspettare, specialmente il venerdì sera. Un altro consiglio: chiedi dei piatti speciali di stagione; gli chef spesso diventano creativi con ingredienti freschi locali che non troverai nel menu abituale.

Infine, non sottovalutare il potere di una bottiglia di vino spagnolo condivisa mentre chiacchieri con il tuo tavolo. Rende l'intero pasto qualcosa di un po' più speciale, qualcosa che vorrai ripetere con gli amici la prossima volta che torni a Chicago.

Domande Frequenti

Hai domande sui ristoranti di cucina spagnola a Chicago? Ho alcune risposte che ti interesseranno.

Se cerchi tapas autentiche, il Café Ba-Ba-Reeba a Lincoln Park è una scommessa solida. È vivace ma mai eccessivo, e le loro patatas bravas sembrano un viaggio veloce in Spagna. Prova ad andare in una serata infrasettimanale per evitare la folla del fine settimana.

Assolutamente. In estate, posti come Mercat a la Planxa in River North hanno ottimi patio all'aperto. Sedersi fuori con un bicchiere freddo di sangria lungo il fiume è qualcosa da non perdere.

Non molti, ma in rare occasioni, emergono eventi speciali; tieni d'occhio bar come Elske o le occasionali pop-up al Untitled Supper Club. Altrimenti, la maggior parte dei posti si concentra di più sul cibo e sulle bevande.

Sì, la maggior parte dei posti ha tapas adatte ai vegetariani, come verdure grigliate, formaggio manchego o piatti di olive. Café Ba-Ba-Reeba e Mercat di solito hanno diversi piatti vegetariani che non sembrano un ripiego.

Dipende. I bar di tapas come Café Ba-Ba-Reeba sono piuttosto ragionevoli se condividi alcuni piatti piccoli, ma posti più raffinati con specialità cotte nel forno a legna possono costare di più, soprattutto con il vino. Consiglio: salta i piatti principali più costosi e ordina più tapas per avere maggiore varietà.

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