Panetteria in Chicago

La scena delle panetterie di Chicago è davvero qualcosa di eccezionale. Se ti piacciono le pagnotte croccanti, i bun appiccicosi o qualsiasi cosa dolce, troverai molto per soddisfare le tue voglie qui.

Uno dei miei preferiti è Hoosier Mama Pie Company, nel quartiere Wicker Park. Le loro torte sono incredibilmente buone, specialmente se ci vai in autunno quando le torte di mele e di zucca sono di stagione. E se ti trovi mai vicino a Bucktown, fermati da Floriole Bakery per un croissant sfogliato che ti farà riconsiderare tutta la tua routine di colazione.

Ma le panetterie di Chicago non riguardano solo i dolci raffinati. Posti come Bang Bang Pie & Biscuits servono anche piatti confortevoli e genuini, e il biscotto con salsiccia lì è un segreto preferito del quartiere. Se sei ad Andersonville, prova Neighborhood Fiber Co, un posto conosciuto per i suoi ottimi pani rustici e un'atmosfera rilassata che non troverai nei posti della catena.

Suggerimento: Molte di queste panetterie esauriscono presto, specialmente nei fine settimana, quindi vale la pena arrivare la mattina. E non esitare a chiedere ai panettieri cosa è fresco o quale sia il loro personale favorito; i locali hanno sempre suggerimenti privilegiati che non compaiono nel menu.