Panadería en Chicago

La escena de panaderías de Chicago es realmente algo fuera de lo común. Si te gustan los panes crujientes, los bollos pegajosos o cualquier cosa dulce, encontrarás mucho para satisfacer tus antojos aquí.

Uno de mis favoritos es Hoosier Mama Pie Company, en Wicker Park. Sus pasteles son increíblemente buenos, especialmente si vas en otoño cuando los pasteles de manzana y calabaza están en temporada. Y si alguna vez estás cerca de Bucktown, pasa por Floriole Bakery para un croissant hojaldrado que te hará replantear toda tu rutina de desayuno.

Pero las panaderías de Chicago no son solo sobre pasteles elegantes. Lugares como Bang Bang Pie & Biscuits también sirven comida realmente reconfortante y sencilla, y la galleta de salchicha allí es un secreto favorito del vecindario. Si estás en Andersonville, prueba Neighborhood Fiber Co, un lugar conocido por sus buenos panes rústicos y un ambiente relajado que no encontrarás en los sitios de cadenas.

Consejo profesional: Muchas de estas panaderías se agotan temprano, especialmente durante los fines de semana, así que vale la pena llegar en la mañana. Y no dudes en preguntar a los panaderos qué está fresco o cuál es su favorito personal; los lugareños siempre tienen consejos internos que no aparecen en el menú.