Middelhavsområdet in Chicago

Mediterransk mat i Chicago handler ikke bare om hummus og pita, du finner alt fra tradisjonelle greske tavernaer i Greektown til moderne midtøstlige biter på North Side. Hvis du vandrer rundt i West Loop eller Logan Square, vil du legge merke til noen små steder der krydderne lukter så ekte at du kanskje glemmer at du er i Chicago. For meg er en av de beste tingene hvor mangfoldig den mediteranske scenen er her. Du kan få alt fra falafel med kraftig hvitløksaus til hjertelige marokkanske taginer som er perfekte for en kald kveld.

Og ikke overse de små stedene i nabolag som Andersonville eller Lincoln Square hvor familieeide steder serverer fersk baklava og sterk tyrkisk kaffe. Rask tips: prøv lammerettene. Chicago-kokker pleier å lage dem veldig bra. Også, hvis du er i Greektown, ta en gyro på et disksted og gå det av mens du utforsker området, det er ingen rush, bare god mat og byens atmosfære. Denne byen har lag av mediteranske smaker, så ta deg tid og nyt variasjonen.