Kinesisk in Chicago

Hvis du finner deg selv i å lengte etter kinesisk mat i Chicago, er du heldig. Byens kinesiske spisescene strekker seg langt utover Chinatowns klassiske steder. Selvfølgelig kan du dra til de gamle favorittene langs Wentworth Avenue, hvor steder som MingHin tar dim sum alvorlig. Men hvis du vil ha noe litt annet, prøv nabolagene på Northwest Side. Jeg snakker om områder som Albany Park, hvor du finner mindre, familieeide restauranter som serverer autentiske Szechuan- og Hunan-retter som de fleste turister går glipp av.

Og ikke overs overlook Bridgeport eller Uptown for noen av de beste håndtrekte nudlene og krydret hot pots. En hemmelighet? Besøk Lao Sze Chuan i Chinatown hvis du er ute etter et brennende måltid som får deg til å svette, men som vil få deg til å komme tilbake. Chicago-vintrene kan bli brutale, så en bolle med deres mala-suppe treffer virkelig stedet.

Her er et lite lokalt tips: mange av disse restaurantene blir ikke overfylte før etter kl. 19.00 i ukedagene, så planlegg deretter hvis du ikke vil vente. Også, noen steder stenger tidlig eller endrer åpningstidene sesongmessig, spesielt på hverdager. Det er alltid lurt å ringe på forhånd eller sjekke deres sosiale medier for oppdateringer før du drar.