Amerikansk in Chicago

Hvis du har lyst på amerikansk mat i Chicago, er du heldig. Byen har alt fra klassiske gamle diner hvor du virkelig kan få en Chicago-stil frokost, til steder som serverer gjenoppfunnet komfortmat med en vri. For eksempel, hvis du er i nærheten av Logan Square, sjekk ut Longman & Eagle for noen kraftige, rett-fram retter sammen med et flott utvalg av whiskey. Eller i West Loop, finner du The Publican, en kjøtt- og svinekjøttelskende drøm med en atmosfære som er både livlig og uformell.

Og ikke gå glipp av steder som The Dawson på nordsiden, som treffer balansen mellom nyskapende og tilgjengelige komfortklassikere. Åh, og et lite tips? Amerikansk mat i Chicago betyr ofte mer enn bare burgere og pommes frites. Du finner noen fantastiske stekte kyllingsteder spredt rundt i nabolag som Pilsen og Lakeview. Prøv den stekte kyllingsandwichen på Parson’s Chicken & Fish, spesielt om sommeren når de har den fantastiske utendørs patio-festen.

Så restauranter som serverer 'amerikansk' mat her pleier å blande alt fra koselige frokoster til eksklusive kjøttfokuserte middager. Det er en scene hvor det nostalgiske møter det nye. Bare unngå de travleste lunsjtimene hvis du ønsker et rolig måltid; mange av disse stedene blir raskt fulle av lokalbefolkningen som tar sin middag.