Sushi Restaurants dans Chicago

Si vous avez envie de sushi à Chicago, vous avez de la chance. La scène sushi de la ville ne se résume pas seulement à des rouleaux sophistiqués empilés haut ou à des présentations flashy. Il s'agit de poisson propre et frais et d'endroits où vous vous sentez vraiment à votre place. Prenez, par exemple, Momotaro dans le West Loop, ils servent certains des morceaux les plus frais accompagnés d'une superbe happy hour. Mais si vous voulez quelque chose d'un peu plus décontracté, Umi dans Lincoln Park a cette ambiance calme et authentique avec des sushis préparés par des chefs qui connaissent vraiment leur façon de manier un couteau.

Le printemps et l'été apportent également d'excellentes options en plein air. Allez dans un endroit avec une terrasse comme Arami à Logan Square où vous pouvez siroter du saké tout en profitant de leurs rouleaux saisonniers. Astuce pro : si vous y allez tard le soir en milieu de semaine, certains endroits offrent des spécialités de happy hour tard dans la nuit qui ne casseront pas votre budget. Oh, et ne manquez pas les petits joints de sushi de quartier, certains des meilleurs morceaux sont cachés et gérés par des familles qui sont là depuis des années.

Donc oui, le sushi à Chicago n'est pas qu'une seule chose. Ce sont les restaurants raffinés, les comptoirs de plats à emporter décontractés et tout ce qui se trouve entre les deux. Sachez simplement quel type de nuit vous souhaitez, et vous trouverez exactement ce que vous cravez.