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Pizza Restaurants dans Chicago

La culture de la pizza de Chicago ne concerne pas seulement la célèbre deep dish. Bien sûr, vous ne pouvez pas visiter sans essayer une part dans des endroits comme Lou Malnati’s ou Giordano’s, mais ne négligez pas le jeu de la croûte fine. Des endroits comme Vito & Nick’s à Bridgeport ou Pequod’s près de Lincoln Park servent des tartes avec une croûte caramélisée que vous n’oublierez pas.

Si vous êtes dans le coin en hiver, réchauffez-vous à l’intérieur de l’un de ces petits établissements sur le South ou West Side. La foule est plus calme et la pizza est coupée différemment des endroits du centre-ville très fréquentés par les touristes. Astuce pro : commandez un combo saucisse et giardiniera si vous voulez un vrai coup de saveur de Chicago.

Mais voici quelque chose que j'ai appris en vivant ici, parfois les meilleures expériences de pizza se produisent tard dans la nuit ou après un match des Cubs à Wrigley. Prenez une part chez DMK ou prenez une part chaude et prête dans une taverne locale et imprégnez-vous de l'ambiance du quartier. Croyez-moi, la pizza de Chicago n'est pas seulement de la nourriture, c'est un mode de vie.
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Quelques conseils internes pour les amoureux de la pizza

Si vous êtes à la recherche de la pizza emblématique de Chicago mais que vous voulez éviter les foules habituelles au centre-ville, dirigez-vous vers des quartiers comme Bridgeport ou Avondale. Ces zones ont des endroits locaux préférés qui ne sont pas toujours sur le radar touristique. Pequod’s est célèbre pour sa croûte caramélisée, mais si vous voulez une tranche plus fine avec beaucoup de saveur, jetez un œil à Vito & Nick’s. De plus, gardez à l’esprit que les pizzerias de Chicago se remplissent souvent rapidement en semaine après 17h, donc prendre un dîner tôt ou une tranche tard dans la nuit peut vous faire économiser beaucoup d'attente. Un dernier conseil : beaucoup d'endroits ferment le lundi ou le mardi, alors planifiez en conséquence !

Questions Fréquemment Posées

Des questions sur la pizza de Chicago ? Voici quelques réponses de quelqu’un qui en a goûté beaucoup.

Les gens pensent souvent que Chicago, c’est uniquement de la deep dish, mais la ville offre aussi une excellente pizza à croûte mince et des pizzas farcies. La croûte mince est croustillante et semblable à un cracker, parfaite si vous voulez goûter tous les ingrédients. Ne ratez pas l’occasion de goûter les deux !

Essayez un endroit comme Pequod’s ou Vito & Nick’s, qui respectent les traditions de Chicago et servent d’excellentes pizzas à côté de hot dogs classiques chargés de tout. C’est une excellente façon de découvrir la nourriture réconfortante locale.

Les après-midis en semaine ou les soirées tardives le week-end ne sont généralement pas aussi bondés. Par exemple, Lou Malnati’s se remplit rapidement pendant les heures de déjeuner et de dîner, mais si vous passez vers 14h ou après 21h, vous pouvez souvent éviter l’attente.

Le pourboire reste généralement le même peu importe le style de pizza. Cependant, les commandes de deep dish prennent plus de temps à préparer et sont plus lourdes, donc j'ai tendance à donner un peu plus pour ces livraisons. C’est sympa de reconnaître l’effort supplémentaire.

Absolument. Des endroits comme Piece Brewery à Wicker Park jouent avec des garnitures inattendues comme du fromage arrosé de miel ou des viandes épicées. Ce n’est pas votre classique deep dish de Chicago, mais c’est définitivement à essayer si vous voulez quelque chose de différent.

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Américain (93 lieux) Si vous avez envie de cuisine américaine à Chicago, vous avez de la chance. La ville a tout, des dîners classiques à l'ancienne où vous pouvez vraiment prendre un petit-déjeuner à la Chicago, à des endroits servant une comfort food réinventée avec une touche. Par exemple, si vous êtes dans le quartier de Logan Square… Explorer
Fruits de mer (61 lieux) Chicago peut être située sur un lac d'eau douce, mais ses options de fruits de mer se tiennent fièrement à côté de n'importe quelle ville côtière. Vous trouverez ici plus que juste du corégone du lac Michigan, pensez aux huîtres expédiées quotidiennement, au saumon sauvage de l'Alaska, et même aux crevettes du Golfe… Explorer
Brunch (48 lieux) Explorer
Steakhouse (44 lieux) Chicago et steak vont de pair. La ville a une longue histoire avec les steakhouses qui va au-delà de votre restaurant typique de viande et de pommes de terre. Des endroits comme Gene & Georgetti dans River North servent des morceaux de premier choix depuis les années 1940, offrant plus que des steaks mais un vrai sens… Explorer
Italien (42 lieux) Si vous avez envie de cuisine italienne à Chicago, vous êtes essentiellement gâté par le choix. Cette ville ne se résume pas seulement à la pizza à croûte épaisse, bien que oui, des endroits comme Giordano’s et Lou Malnati’s l’ont perfectionnée, mais aussi de nombreuses options plus authentiques éparpillées dans des… Explorer
Chinois (27 lieux) Si vous ressentez l'envie de manger chinois à Chicago, vous avez de la chance. La scène culinaire chinoise de la ville s'étend bien au-delà des endroits classiques de Chinatown. Bien sûr, vous pouvez vous rendre aux vieux favoris le long de Wentworth Avenue, où des endroits comme MingHin prennent le dim sum très au… Explorer
Méditerranéen (27) • Cuisine Raffinée (25) • Pub (21) • Mexicain (17) •

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