Japonais Restaurants dans Chicago

La scène gastronomique japonaise de Chicago n'est pas seulement composée de bars à sushi nichés dans des centres commerciaux. C'est un véritable phénomène local avec des lieux que vous pourriez passer sans même les remarquer si vous ne savez pas où regarder. Pour un excellent ramen, rendez-vous au Ramen Takeya sur l'avenue Armitage, son bouillon de porc vous réchauffera mieux que vous ne l'attendez, surtout pendant les hivers rudes de Chicago. Et si vous vous trouvez à Logan Square, ne manquez pas Kizuki, où le bouillon a cette saveur umami profonde et propre qui me fait revenir.

Le sushi ici peut être étonnamment abordable si vous savez où aller. Les joints à bandeaux tournants ne sont pas tout ce qu'il y a, et quelques petits endroits autour de West Loop servent discrètement des sushis qui sont tout aussi bons que ceux que vous trouveriez au Japon. Un conseil ? Allez pendant les heures de déjeuner pour des offres spéciales de combo qui ne vont pas ruiner votre portefeuille. Enfin, si vous voulez une douce friandise, essayez la glace mochi dans de petites boutiques sur l'avenue Devon. C'est un quartier qui mérite d'être exploré pour tout ce qui est lié à la nourriture asiatique. Oh, et pour votre information, beaucoup de ces restaurants se remplissent rapidement le week-end, donc les réservations sont une bonne idée si vous pouvez planifier à l'avance.