Steakhouse Restaurants dans Chicago

Chicago et steak vont de pair. La ville a une longue histoire avec les steakhouses qui va au-delà de votre restaurant typique de viande et de pommes de terre. Des endroits comme Gene & Georgetti dans River North servent des morceaux de premier choix depuis les années 1940, offrant plus que des steaks mais un vrai sens de la tradition de Chicago.

Puis il y a des endroits comme Maple & Ash près de la Gold Coast, où ils mélangent une atmosphère animée avec des steaks très haut de gamme, parfait si vous voulez un peu de brillance avec votre dîner. Et si vous cherchez un endroit classique mais moins touristique, le Blacksmith dans le South Loop propose une ambiance chaleureuse avec leurs sélections de viande vieillie à sec. Ce n'est pas seulement une question des plus gros morceaux non plus, j'adore me rendre au The Dawson juste pour leur ribeye à l'os et les accompagnements inattendus.

Un petit conseil : de nombreux steakhouses ici sont très fréquentés le week-end, donc les réservations sont indispensables si vous visez un endroit populaire. De plus, ne manquez pas la carte des vins ou un bon cocktail artisanal local pour commencer. La scène des steakhouses de Chicago a quelque chose pour chaque type de carnivore, et il vaut vraiment la peine de se promener dans quelques quartiers pour trouver ce qui correspond à vos goûts.