the Albert

Osoitteessa 228 East Ontario Street sijaitseva Albert edustaa modernia italialais-amerikkalaista keittiötä Chicagossa. Keittiömestari David Danielsonin johdolla ravintola tarjoaa huolella suunnitellun menun, jossa yhdistyvät sesongin raaka-aineet ja viimeistellyt ruoanvalmistustekniikat. Ruokailukokemus on täällä tarkkaan hiottu, ja siinä taiteellinen ote tasapainottuu tieteellisen täsmällisyyden kanssa. Tämä näkyy annoksissa, joissa yhdistyvät lohdullisuus ja käsityötaito.

Albertin monipuoliseen tarjontaan kuuluu käsintehtyjä pastoja, raikkaita alkupaloja ja sielukkaita pääruokia, jotka kaikki tekevät kokemuksesta nautinnollisen ja tyydyttävän. Ravintola luo kutsuvan, lämpimän ja vieraanvaraisen tunnelman, joka sopii ruokailijoille, jotka etsivät sekä kodikasta että virikkeellistä ympäristöä. Poikkesitpa sitten viettämään rauhallista aperitivohetkeä tai asettuit nauttimaan hienostuneesta illallisesta, tunnelma on sekä mukaansatempaava että rento.

Albert järjestää myös yksityistilaisuuksia. Hotel EMC2:n 2. ja 3. kerroksessa on tiloja, jotka voi varata tätä varten. Ravintola sopii hyvin erilaisiin kokoontumisiin ja juhliin Chicagossa niin pienille kuin hieman suuremmillekin seurueille. Vieraat arvostavat yksityiskohtiin paneutumista ja palvelua, jotka näkyvät ruokailukokemuksen kaikilla osa-alueilla.