Italialainen kohteessa Chicago

Jos kaipaat italialaista ruokaa Chicagossa, olet käytännössä hemmoteltu valinnoistasi. Tämä kaupunki ei ole vain syvällä olevista pizzoista, vaikka kyllä, paikat kuten Giordano's ja Lou Malnati's ovat hioutuneet täydellisiksi, vaan myös autenttisempia vaihtoehtoja on ripoteltu ympäröiviin naapurustoihin kuten Lincoln Park, West Loop ja River North.

Rakastatko tunnelmallista, vanhan koulukunnan tunnelmaa? Kokeile Rose Marya West Sidella. Sen sitruunapasta on jotain, jota unelmoin yhä keskiyön jälkeen. Tai suuntaa Osteria Langheen Logan Squarelle ruokia, jotka juontavat juurensa Pohjois-Italiaan, viinilista on kuratoitu ihmisiltä, jotka todella ymmärtävät asiaa. Äläkä unohda pieniä paikkoja Little Italyn itsessään, nuo paikat voivat yllättää sinut yksinkertaisilla, käsintehdyillä pastoilla, jotka voittavat sen, mitä löydät muualla.

Tässä on vinkki: monet italialaiset paikat Chicagossa eivät avaa lounasta arkipäivisin, joten suunnittele illallismenot sen mukaisesti. Lisäksi, jos haluat parhaat paikat, soita etukäteen tai saavu ajoissa, erityisesti viikonloppuisin. Luota minuun, jotkut paikat täyttyvät nopeasti, koska kun paikalliset löytävät hyvän risoton tai vasikan Milanesen, sinne he palaavat yhä ja jälleen.