Meksikolainen kohteessa Chicago

Jos kaipaat meksikolaista ruokaa Chicagossa, sinulla on vaihtoehtoja, jotka menevät pidemmälle kuin tavalliset ketjuravintolat. Laajasta taco-kioskista Pilsessä aina pieniinkin taquerioihin Logan Squarella, kaupungin meksikolainen ruoka on todella monipuolista ja todella hyvää.

Jotkut paikat pysyvät perinteessä, kuten Carnitas Uruapan, jossa sianlihaa kypsennetään hitaasti koko päivän ja salsat ovat niin voimakkaita, että muistat ne. Toiset ottavat tuoreimman, yllättävän käänteen, kuten Mi Tocaya Antojería, jossa ruoat ovat eloisia ja margaritat niin tuoreita, että niihin on melkein mahdollista purra. Äläkä unohda katukeittiön klassikoita täällä; Chicago todella osaa tehdä al pastorin lämpimällä tortillalla.

Tässä on vinkki joltakin, joka on asunut täällä vuosia: vältä viikonloppujen illallrushia suosituissa paikoissa, kuten Big Star Wicker Parkissa, ellet ole valmis odottamaan tai halua juoda baarissa. Myös, jos olet paikalla lämpimämpinä kuukausina, monet meksikolaiset ravintolat avaavat erinomaisia terasseja, jotka tekevät kokemuksesta vielä paremman. Ja kokeile cevichea Topolobampossa, jos hemmottelet itseäsi, luota minuun, se on sen arvoista.