Ranskalainen kohteessa Chicago

Jos kaipaat ranskalaista ruokaa Chicagossa, olet saamassa todella herkkuja tavallisten brasserie-ruokien lisäksi. Kaupungin ranskalaiset ravintolat ilmestyvät paikkoihin kuten West Loop ja River North, mutta henkilökohtaisesti suosikkini on Sainte Marie River Northissa. Siellä on mukava, hieman vanhanaikainen Pariisin bistro -tunnelma ilman teeskentelyä. Heidän ankka confit on jotain, josta haaveilen jatkuvasti. Äläkä unohda La Fournettea, viehättävää paikkaa Lincoln Squarella, jossa aidot croissantit ja päivittäinen quiche ovat arvoisia erityistä matkaa.

Suunnitteletko vierailua? Yritä mennä viikolla, jos voit. Viikonloput voivat olla hyvin täynnä, erityisesti sellaisissa paikoissa kuten Bistronomic keskustassa. Oh, ja vinkki: monet ranskalaiset paikat Chicagossa tarjoavat erinomaisia charcuterie-lautoja, jos olet vain juomassa ja napostelemassa. Luota minuun, laadukkaan burgundin yhdistäminen vanhentuneen Comtén kanssa on täällä todellinen pelin muuttaja.

Joten kyllä, Chicagon ranskalaiseen ruokakulttuuriin kuuluu enemmän kuin vain hienoja jälkiruokia tai hienoja ruokalistoja. Siinä on lämpöä ja viehätystä, ja jos suuntaat näihin naapurustopaikkoihin, tunnet itsesi kuin olisit varannut pöydän pienessä parisisessa kahvilassa ilman aikaväliä.