Hawksmoor Chicago
Chicago
Lyhyesti
Hawksmoor Chicago on arvostettu pihviravintola River Northin alueella. Ravintola tunnetaan vaikuttavasta pihvivalikoimastaan, ja se on ylpeä siitä, että hankkii laadukasta lihaa tiloilta, joiden historia on jäljitettävissä. Ruokalistalla on monenlaisia lihapaloja, kuten kuivakypsytettyä naudanlihaa ja 100-prosenttisesti ruoholla ruokittua wagyū-nautaa, sekä huolella valikoitu valikoima vastuullisesti tuotettuja mereneläviä. Ruokailijat voivat nauttia ateriansa kutsuvassa ympäristössä, jossa painotetaan sekä raaka-aineiden laatua että ruoanvalmistuksen taitoa. Hawksmoor Chicago tarjoaa monenlaisia ruokailuelämyksiä aina herkullisesta ateriasta nopeaan drinkkiin hyvin varustetulla baaritiskillä.
Ravintola tuo Lontoon juurensa Chicagoon ja yhdistää rennon hienostuneisuuden vaivattomaan mutta viimeisteltyyn ruokailuelämykseen. Keittiössä keskitytään asianmukaisiin ruoanvalmistustekniikoihin, ja avotulella grillaamalla tuodaan ruokien parhaat maut esiin. Pihvien lisäksi vieraille on tarjolla huomionarvoinen cocktailvalikoima, jonka juomat valmistetaan yhtä huolellisesti kuin ruoatkin.
Hawksmoor Chicago sopii niin intiimeihin illallisiin kuin suurempiinkin tilaisuuksiin. Ravintolassa järjestetään yksityistilaisuuksia, ja merkittäviä juhlia varten on mahdollista vuokrata koko ravintola. Paikassa vallitsee kutsuva tunnelma, ja vieraita kohdellaan aidolla vieraanvaraisuudella. Viikon mittaan tarjolla on erikoisuuksia, kuten maanantait ilman korkkimaksua ja perinteiset sunnuntaipaistit, joten vierailulle löytyy aina syy.