Pizza Restaurants in Chicago

De pizza cultuur in Chicago gaat niet alleen over de beroemde deep dish. Natuurlijk, je kunt niet bezoeken zonder een stuk te proberen van plekken zoals Lou Malnati's of Giordano's, maar onderschat het dunne korstspel niet. Plaatsen zoals Vito & Nick's in Bridgeport of Pequod's nabij Lincoln Park serveren taarten met een gekarameliseerde korst die je niet zult vergeten.

Als je in de winter in de buurt bent, maak je dan gezellig binnen een van die kleinere tenten aan de Zuid- of Westzijde. De menigte is stiller, en de pizza wordt anders gesneden dan bij de toeristische hotspots in het centrum. Pro tip: bestel een worst en giardiniera combo als je een echte Chicago smaak explosie wilt.

Maar hier is iets dat ik heb geleerd door hier te wonen, soms gebeuren de beste pizza ervaringen laat in de nacht of na een Cubs wedstrijd in Wrigley. Pak een stuk bij DMK of haal een hete en klaar slice uit een lokale taverne en geniet gewoon van die buurt sfeer. Geloof me, Chicago pizza is niet alleen voedsel, het is een manier van leven.