Grieks Restaurants in Chicago

De Griekse eetcultuur in Chicago is als een kleine reis naar de Egeïsche Zee zonder de stad te verlaten. Ga naar buurten zoals Greektown op Halsted voor een wandeling vol levendige taverna's, maar stop daar niet. Lokale plekken zoals Santorini Estiatorio serveren zeevruchten gerechten die smaken alsof ze juist deze ochtend zijn gevangen, en de spanakopita bij Pegasus op Lincoln is het waard om je dag om te plannen.

Een ding dat ik hier heb geleerd is dat timing belangrijk is. Griekse diners vertragen soms halverwege de middag, dus als je de meest verse gerechten en de meest attente service wilt, bezoek deze plekken eerder in de avond. En vergeet de Griekse koffiezaken in de stad niet, probeer een soepele, dikke frappe om je wakker te maken na een wandeling langs de culturele bezienswaardigheden in het centrum.

Als je op zoek bent naar iets vrijblijvends, zoek dan naar gaatjes-in-de-muur met handgeschreven menu's en familiefoto's aan de muren. Die serveren vaak de soort zelfgemaakte moussaka waar je nonna goedkeuring voor zou geven. Volledige openheid: sommige van de beste lamsgerechten in Chicago bevinden zich niet in de toeristische eetgelegenheden, maar verborgen in kleinere buurten. Vraag rond of vraag een bartender naar de nieuwste lokale favorieten.