Bakkerij Restaurants in Chicago

De bakkersscène van Chicago is echt heel bijzonder. Als je van knapperige broden, plakkerige broodjes of iets zoets houdt, vind je hier volop om aan je verlangens te voldoen.

Een van mijn favorieten is Hoosier Mama Pie Company, in Wicker Park. Hun taarten zijn ongelooflijk goed, vooral als je in de herfst gaat wanneer de appel- en pompoentaarten in seizoen zijn. En als je ooit in de buurt van Bucktown bent, stop dan bij Floriole Bakery voor een bladerdeegcroissant die je laat nadenken over je hele ontbijtroutine.

Maar de bakkers in Chicago zijn niet alleen maar over de chique gebakjes. Plaatsen zoals Bang Bang Pie & Biscuits serveren ook echt troostend, down-to-earth voedsel, en de worstbroodjes daar zijn een geheim favoriet van de buurt. Als je in Andersonville bent, probeer dan Neighborhood Fiber Co, een plek die bekend staat om echt goede rustieke broden en een ontspannen sfeer die je niet bij ketens vindt.

Pro tip: Veel van deze bakkers zijn vroeg uitverkocht, vooral in het weekend, dus het is de moeite waard om 's ochtends daar te zijn. En aarzel niet om de bakkers te vragen wat vers is of hun persoonlijke favoriet; locals hebben altijd insider tips die niet op het menu staan.