Spagnolo in Chicago

I ristoranti spagnoli a Chicago hanno questo modo di farti sentire come se fossi brevemente da qualche parte più soleggiata, anche nel bel mezzo di un inverno a Chicago. E non si tratta solo di paella e sangria, anche se troverai quei classici fatti bene. Posti come Mercat a la Planxa nel River North servono piatti seriamente saporiti, cotti nel forno a legna, che mi fanno tornare. Oppure, se vuoi qualcosa di un po' più informale, vai al Café Ba-Ba-Reeba a Lincoln Park. I loro gamberi all'aglio e i datteri ripieni di chorizo? Incredibili.

Una cosa che ho imparato vivendo qui è che i quartieri possono cambiare l'atmosfera. Per una serata vivace, controlla la scena delle tapas a Bucktown, dove le folle sono più giovani e i drink scorrono forti. Oh, e se sei qui in estate, i patio all'aperto lungo il fiume fanno una grande differenza. Un consiglio veloce: le prenotazioni in alcuni dei posti più popolari, soprattutto nei weekend, possono farti risparmiare molto tempo in attesa.