Hiszpański w Chicago

Hiszpańskie restauracje w Chicago mają sposób, by sprawić, że czujesz się na chwilę jak w słoneczniejszym miejscu, nawet w środku zimy w Chicago. I to nie tylko paella i sangria, chociaż znajdziesz te klasyki zrobione dobrze. Miejsca takie jak Mercat a la Planxa w River North serwują naprawdę smaczne, dania z pieca opalanego drewnem, które sprawiają, że wracam. A jeśli chcesz czegoś bardziej swobodnego, udaj się do Café Ba-Ba-Reeba w Lincoln Park. Ich krewetki z czosnkiem i daty nadziewane chorizo? Niewiarygodne.

Jedna rzecz, którą nauczyłem się, mieszkając tutaj, to to, że dzielnice mogą zmieniać atmosferę. Na ożywiony wieczór sprawdź scenę tapas w Bucktown, gdzie tłumy są młodsze, a napoje płyną mocno. Och, a jeśli jesteś tutaj latem, zewnętrzne tarasy nad rzeką robią dużą różnicę. Szybka rada: rezerwacje w niektórych popularniejszych miejscach, zwłaszcza w weekendy, mogą zaoszczędzić ci wiele czekania.