Meksykańskie w Chicago

Jeśli masz ochotę na meksykańskie jedzenie w Chicago, masz opcje, które wykraczają daleko poza zwykłe sieciowe miejsca. Od rozległych stoisk taco w Pilsen po małe, ukryte taquerie w Logan Square, meksykańska scena w mieście jest naprawdę różnorodna i naprawdę dobra.

Niektóre miejsca trzymają się tradycji, jak Carnitas Uruapan, gdzie wieprzowina jest gotowana powoli przez cały dzień, a salsy są tak intensywne, że na długo pozostają w pamięci. Inne biorą świeże, niespodziewane podejście, jak Mi Tocaya Antojería, gdzie dania są żywe, a margarita na tyle świeża, że można ją ugryźć. I nie pomiń podstawowych potraw ulicznych; Chicago naprawdę wie, jak zrobić al pastor na ciepłej tortilli.

Oto wskazówka od kogoś, kto mieszka tutaj od lat: unikaj weekendowych szturmów na kolacje w popularnych miejscach, takich jak Big Star w Wicker Park, chyba że jesteś gotowy czekać lub chcesz napić się drinka w barze. Również, jeśli jesteś w okolicy w cieplejszych miesiącach, wiele meksykańskich miejsc ma świetne patia, które czynią doświadczenie jeszcze lepszym. Och, i spróbuj ceviche w Topolobampo, jeśli się rozpieszczasz, uwierz mi, warto.