Indian w Chicago

Jeśli masz ochotę na indyjskie jedzenie w Chicago, jesteś w szczęściu. Miasto ma zaskakująco różnorodny zbór miejsc, które wykraczają poza zwykłe punkty z jedzeniem na wynos. Znajdziesz wszystko, od klasycznych dań północnoindyjskich na Devon Avenue po nowoczesne dania w centrum. Niektóre miejsca stawiają na przytulność i luz z powoli gotowanymi curry, podczas gdy inne bawią się przyprawami i prezentacją, co sprawi, że na nowo zastanowisz się, co może być indyjskim jedzeniem.

Devon Avenue jest swoistym sercem indyjskiej kuchni tutaj – wpadnij do Udupi Palace po indyjskie dosy lub spróbuj Jewel of India, jeśli chcesz solidnego thali, które Cię nie zawiedzie. A jeśli jesteś w Logan Square, sprawdź Vermilion, które oferuje mieszankę indyjskich i latynoskich wpływów, co jest trochę niespodziewane. Jedna rzecz, którą zawsze mówię ludziom, to, żeby zamówić naan czosnkowy na początku. Uwierz mi, będziesz go chciał świeżego i gorącego. Zimy w Chicago mogą być brutalne, więc ciepła miska dal makhani w zimną noc tutaj wydaje się jak przytulenie od środka.

Pro tip: unikaj godzin szczytu na kolację, chyba że chcesz czekać. Niektóre z najlepszych indyjskich miejsc tutaj szybko się zapełniają, szczególnie w weekendy. O, i nie wahaj się spróbować przekąsek inspirowanych jedzeniem ulicznym z menu – często kradną show.