Piekarnia w Chicago

Scena piekarnicza w Chicago jest naprawdę niezwykła. Jeśli lubisz chrupiące bochenki, lepkie bułeczki lub cokolwiek słodkiego, znajdziesz tu wiele rzeczy, które zaspokoją Twoje zachcianki.

Jednym z moich ulubionych miejsc jest Hoosier Mama Pie Company, znajdująca się w Wicker Park. Ich ciasta są niesamowicie pyszne, zwłaszcza jeśli pójdziesz tam jesienią, kiedy są w sezonie jabłkowe i dyniowe. A jeśli kiedykolwiek będziesz w Bucktown, zatrzymaj się w Floriole Bakery na flakowatego croissanta, który sprawi, że na nowo spojrzysz na swoją poranną rutynę.

Ale piekarnie w Chicago to nie tylko luksusowe ciasta. Miejsca takie jak Bang Bang Pie & Biscuits serwują również naprawdę komfortowe, proste jedzenie, a tamtejszy biszkopt z kiełbasą to tajemniczy ulubieniec lokalnych mieszkańców. Jeśli jesteś w Andersonville, spróbuj Neighborhood Fiber Co, miejsca znanego z naprawdę dobrego, rustykalnego chleba i relaksującej atmosfery, której nie znajdziesz w sieciowych lokalach.

Wskazówka: Wiele z tych piekarni sprzedaje się wcześnie, szczególnie w weekendy, więc warto przyjść rano. I nie wahaj się zapytać piekarzy, co jest świeże lub co jest ich osobistym ulubieńcem; lokalni mieszkańcy zawsze mają przepisy na najlepsze pozycje, które nie pojawiają się w menu.