Miru

Miru, gelegen op de 11e verdieping van The St. Regis Chicago, biedt een eetervaring geïnspireerd op de rijke smaken van de Japanse keuken. De naam betekent ‘uitzicht’ in het Japans en verwijst naar de toplocatie van het restaurant, met uitzicht op Lake Michigan, Navy Pier en de Chicago River. De sfeer wordt aangevuld met een scala aan gerechten om te delen, waaronder tempura, krokante rijst, een indrukwekkende selectie zeevruchten en rundvlees, en vakkundig bereide sushi.

Dineren bij Miru is een lust voor het oog en de smaakpapillen, met opties voor uiteenlopende voorkeuren, allemaal aangeboden in een serene omgeving met schitterende uitzichten. In de zomer kunnen gasten op woensdag- en zaterdagavond tijdens het eten genieten van het vuurwerk boven Navy Pier. De sfeer is verfijnd maar gastvrij, en daardoor geschikt voor zowel intieme diners als grotere bijeenkomsten.

Miru organiseert ook bijzondere evenementen, zoals Mahjong Monday in samenwerking met The Mahjong Society, met zowel mahjong als verfijnd dineren tegen de spectaculaire achtergrond van de rivier en de pier. Gasten kunnen genieten van een onvergetelijke ervaring tijdens de Bluefin Tuna Butchery and Chef’s Dinner, waar ze getuige kunnen zijn van de nauwgezette bereiding van blauwvintonijn.

De eetruimtes, met zowel binnenruimtes als terrassen, zijn ontworpen voor uiteenlopende gelegenheden, van romantische huwelijksaanzoeken tot zakelijke evenementen. De focus op het serveren van voortreffelijke, door de Japanse keuken geïnspireerde gerechten zorgt ervoor dat elk bezoek memorabel is. De combinatie van uitstekende service, heerlijke gerechten en een onovertroffen uitzicht maakt Miru tot een bijzondere bestemming in Chicago.