Japanisch Restaurants in Chicago

Die japanische Essensszene in Chicago besteht nicht nur aus Sushi-Bars, die in Einkaufszentren versteckt sind. Es ist eine echte lokale Angelegenheit mit Orten, an denen man vorbeigehen könnte, ohne sie überhaupt zu bemerken, wenn man nicht weiß, wonach man suchen muss. Für großartiges Ramen, schau dir Ramen Takeya in der Armitage Avenue an, dessen Schweinebrühe dich besser aufwärmt, als du erwartest, besonders während der brutalen Winter in Chicago. Und wenn du dich in Logan Square befindest, verpasse nicht Kizuki, wo die Brühe diesen tiefen, klaren Umami-Geschmack hat, der mich immer wieder zurückkommen lässt.

Sushi kann hier überraschend erschwinglich sein, wenn man weiß, wo man hingehen muss. Die Conveyor-Belt-Restaurants sind nicht alles, und einige winzige Orte in der West Loop servieren leise Sushi, das genauso gut ist wie das, was man in Japan finden würde. Ein Trick? Gehe während der Mittagsstunden für Kombi-Specials, die deinen Geldbeutel nicht sprengen. Schließlich, wenn du eine süße Leckerei willst, probiere Mochi-Eiscreme aus kleinen Läden in der Devon Avenue. Es ist ein Viertel, das es wert ist, für alles, was mit asiatischem Essen zu tun hat, erkundet zu werden. Oh, und zur Info, viele dieser Restaurants sind an Wochenenden schnell ausgebucht, also sind Reservierungen gut, wenn du im Voraus planen kannst.