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Bäckerei Restaurants in Chicago

Die Bäckerei-Szene in Chicago ist wirklich etwas Besonderes. Wenn Sie auf knusprige Brote, klebrige Brötchen oder alles Süße stehen, finden Sie hier genug, um Ihre Gelüste zu stillen.

Einer meiner Favoriten ist die Hoosier Mama Pie Company im Wicker Park. Ihre Torten sind wahnsinnig gut, besonders wenn Sie im Herbst gehen, wenn die Apfel- und Kürbistorten Saison haben. Und wenn Sie jemals in der Nähe von Bucktown sind, machen Sie einen Halt bei der Floriole Bakery für ein blättriges Croissant, das Ihre gesamte Frühstücksroutine überdenken lässt.

Aber die Bäckereien in Chicago bieten nicht nur ausgefallene Backwaren an. Orte wie Bang Bang Pie & Biscuits servieren ebenfalls ernsthaft tröstliches, bodenständiges Essen, und das Wurstbrötchen dort ist ein Geheimfavorit in der Nachbarschaft. Wenn Sie in Andersonville sind, probieren Sie Neighborhood Fiber Co, einen Ort, der für wirklich gute rustikale Brote und eine entspannte Atmosphäre bekannt ist, die Sie in Kettenfilialen nicht finden werden.

Pro Tipp: Viele dieser Bäckereien sind früh ausverkauft, besonders an Wochenenden, also lohnt es sich, am Morgen dort zu sein. Und zögern Sie nicht, die Bäcker zu fragen, was frisch ist oder ihr persönlicher Favorit ist; Einheimische haben immer Insider-Tipps, die es nicht auf die Speisekarte schaffen.
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Was du wissen solltest, bevor du gehst

Die Bäckereien in Chicago verkaufen oft ihre besten Sachen bis zum Mittag aus, besonders am Wochenende, also versuche, früh hinzugehen, wenn du deine Favoriten willst. Außerdem können einige Backwaren etwas teurer sein, als du vielleicht erwartest, aber vertrau mir, die Qualität und das Handwerk sind es wert.

Ein Tipp: Wenn du die Gelegenheit hast, schnapp dir ein Roggenbrot oder ein Saatenbrot von Oven & Shaker in Logan Square. Ihre Brote halten den ganzen Tag über gut und die rustikale Atmosphäre fühlt sich sehr nach Chicago an, ohne Anmaßung, einfach gutes Essen. Und vergiss nicht, dass einige Bäckereien hier ihre Brote mit lokalen Kaffeeröstern kombinieren, was ein netter Bonus ist, wenn du dir den ganzen Morgen damit versüßen möchtest.

Häufig gestellte Fragen

Hast du Fragen zu Bäckereien in Chicago? Hier sind einige Antworten von jemandem, der dort war.

Wenn du ein richtig buttriges Croissant willst, ist die Floriole Bakery in Bucktown schwer zu übertreffen. Ich gehe normalerweise früh hin, da sie schnell ausverkauft sind, besonders am Wochenende.

Auf jeden Fall. Die Neighborhood Fiber Co in Andersonville ist bekannt für großartiges Sauerteigbrot. Ihre rustikalen Brote haben eine perfekte zähe Kruste und einen subtilen, aber süchtig machenden, säuerlichen Geschmack.

Ja, einige Orte wie Sweet Mandy B’s bieten glutenfreie Leckereien an, aber es ist nicht überall sehr verbreitet. Vorab anzurufen hilft, um Enttäuschungen zu vermeiden, besonders wenn du spezielle diätetische Anforderungen hast.

Frühmorgens, direkt wenn sie Öffnen, ist am besten. Die meisten Bäckereien werden bis zum späten Vormittag geschäftig, besonders am Wochenende, und beliebte Artikel sind oft schnell ausverkauft.

Auf jeden Fall. Die Hoosier Mama Pie Company glänzt im Herbst mit ihren Apfel- und Kürbiskuchen. Viele Bäckereien wechseln ihr Menü, um frische, saisonale Zutaten hervorzuheben.

Ja, Bang Bang Pie & Biscuits ist ein tolles Beispiel. Sie kombinieren hausgemachte Backwaren mit herzhaften Biscuit-Sandwiches, die von den Einheimischen gelobt werden.

Es wird immer üblicher, ist aber je nach Bäckerei noch hit-or-miss. Orte wie Chicago Diner haben vegane Süßigkeiten, aber bei traditionellen Bäckereien ist es am besten, vorher anzurufen.

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