Японская в Chicago

Японская кухня в Чикаго — это не только суши-бары, спрятанные в торговых центрах. Это настоящая местная история с местами, мимо которых вы могли бы пройти, даже не заметив, если не знаете, на что смотреть. Для отличного рамена загляните в Ramen Takeya на Армитидж-авеню, его свиной бульон согреет вас лучше, чем вы ожидаете, особенно в жестокие зимы Чикаго. А если вы окажетесь в Логан-Сквер, не пропустите Kizuki, где бульон имеет такой глубокий, чистый умами-вкус, что я все время возвращаюсь.

Суши здесь могут быть удивительно доступными, если знать, куда идти. Конвейерные места не единственные, и некоторые крошечные заведения вокруг Уэст-Луп спокойно подают суши, которые такие же хорошие, как те, что можно найти в Японии. Один трюк? Идите во время обеденного часа на комбо-специальные предложения, которые не разорят ваш кошелек. В конце концов, если вы хотите сладкое, попробуйте молочное мороженое моэчи из небольших магазинов на Девон-авеню. Это район, который стоит исследовать для всего, что связано с азиатской кухней. Ах да, к вашему сведению, многие из этих ресторанов быстро заполняются в выходные, поэтому резервации будут хороши, если вы сможете спланировать заранее.