Средиземноморская кухня в Chicago

Средиземноморская кухня в Чикаго — это не только хумус и пита, вы найдете все, от традиционных греческих таверн в греческом районе до современных ближневосточных закусок на Северной стороне. Если вы гуляете по Вест-Луп или Логан-скверу, вы заметите несколько маленьких мест, где пряности пахнут так натурально, что вы можете забыть, что находитесь в Чикаго. Для меня одной из лучших вещей является то, насколько разнообразна средиземноморская сцена здесь. Вы можете попробовать все, от фалафеля с пикантным чесночным соусом до сытных марокканских тажин, которые идеально подходят для прохладного вечера.

И не забывайте о маленьких местах в районах, таких как Андерсонвиль или Линкольн-сквер, где семейные заведения подают свежеприготовленный баклаву и крепкий турецкий кофе. Быстрый совет: попробуйте блюда из баранины. Шеф-повара Чикаго, как правило, готовят их очень хорошо. Также, если вы находитесь в греческом районе, захватите гирос в маленьком месте и прогуляйтесь, исследуя окрестности, не торопитесь, только хорошая еда и атмосферные городские вибрации. Этот город полон слоев средиземноморских вкусов, так что не спешите и наслаждайтесь разнообразием.