Mexicano en Chicago

Si tienes antojo de comida mexicana en Chicago, tienes opciones que van mucho más allá de los habituales lugares de cadenas. Desde los extensos puestos de tacos en Pilsen hasta las taquerías escondidas en Logan Square, la escena mexicana de la ciudad es seriamente diversa y seriamente buena.

Algunos lugares se adhieren a la tradición, como Carnitas Uruapan, donde la carne de cerdo se cocina a fuego lento todo el día y las salsas tienen un sabor que recordarás. Otros dan un giro fresco e inesperado, como Mi Tocaya Antojería, donde los platos son vibrantes y las margaritas lo suficientemente frescas como para morder. Y no te saltes los alimentos básicos de la comida callejera aquí; Chicago realmente sabe cómo hacer al pastor cargado en una tortilla caliente.

Aquí tienes un consejo de alguien que ha vivido aquí durante años: evita las aglomeraciones de cena de fin de semana en lugares populares como Big Star en Wicker Park, a menos que estés listo para esperar o quieras tomar una bebida en el bar. Además, si estás alrededor durante los meses más cálidos, muchos lugares mexicanos montan grandes patios que hacen que la experiencia sea aún mejor. Ah, y prueba el ceviche en Topolobampo si te estás dando un gusto, confía en mí, vale la pena.