Francés en Chicago

Si tienes antojo de comida francesa en Chicago, te esperan algunos verdaderos manjares más allá de la típica oferta de brasserie. Los restaurantes franceses de la ciudad aparecen en lugares como West Loop y River North, pero mi favorito personal es Sainte Marie en River North. Tiene ese ambiente acogedor, ligeramente a la antigua de un bistró parisino sin pretensiones. Su confit de pato es algo de lo que sigo soñando. Y no te olvides de La Fournette, un encantador lugar en Lincoln Square donde los auténticos croissants y la quiche diaria valen un viaje especial.

¿Planeando una visita? Intenta ir durante la semana si puedes. Los fines de semana tienden a estar llenos, especialmente en lugares como Bistronomic en el centro. Oh, y un consejo: muchos lugares franceses en Chicago sirven excelentes tablas de charcutería si solo estás ahí por bebidas y bocadillos. Confía en mí, combinar un buen vaso de Burdeos con un poco de Comté envejecido es un cambio de juego aquí.

Así que sí, la escena gastronómica francesa de Chicago es más que solo postres elegantes o menús de lujo. Tiene calidez y encanto, y si te sumerges en esos lugares de barrio, te sentirás como si hubieras conseguido una mesa en un pequeño café parisino sin el jet lag.