Pub i Chicago

Chicagos pubscene er langt mere end bare dit gennemsnitlige øl- og vingersted. Selvfølgelig vil du finde klassikere i midtbyen, men jeg elsker at tage venner med til kvarterer som Logan Square eller Avondale, hvor pubber har personlighed og sjældent føles turistet. Steder som The Whistler har fantastiske cocktails og overraskende livemusik, men hvis du vil have noget gammeldags, skal du tage til The Map Room på Clark Street for en afslappet atmosfære og et imponerende udbud af fadøl.

Og overset ikke de sæsonbestemte øl; når efteråret kommer, ændrer mange pubber rundt om i byen tingene med græskarbryg eller lokale squashøl, som du ikke vil finde andre steder. Et tip: hvis du vil have den bedste pubmad, så tag en pause fra dybde- og prøv de øl-batterede fisketacos hos Hopleaf i Andersonville. Stol på mig, det er en game changer.

Åh, og hvis du kommer en kold dag, så kig efter pubber med pejse, The Berkshire Room i River North er et hyggeligt sted, hvor du kan nyde en stout og varme dig op. Chicagos pubber har masser af karakter, så planlæg for mere end bare en drink, du vil måske faktisk gerne hænge ud hele natten.