Asador Bastian

Asador Bastian — стейк-хаус с баскскими мотивами, расположенный в оживлённом районе Ривер-Норт в Чикаго. Это заведение находится в историческом здании Flair House, построенном в 1883 году, и искусно сочетает кулинарные традиции баскского региона Испании с богатой гастрономической культурой Чикаго. Asador Bastian известен своими отборными отрубами говядины и выделяется тем, что готовит на открытом огне, отдавая дань традиционным гриль-ресторанам «асадор» в Сан-Себастьяне.

Ресторан предлагает уникальный гастрономический опыт: в меню представлены дары моря, выловленные в дикой природе и доставленные напрямую с оживлённых рынков Барселоны. Атмосфера здесь тёплая и располагающая, она отражает гостеприимный дух баскских корней ресторана. Гости могут поесть в барном зале на первом этаже, который открыт для посетителей без предварительной записи. Здесь подают полное меню и широкий выбор напитков.

Тем, кто ищет более эксклюзивный опыт, стоит выбрать обеденный зал наверху, под старинным муранским стеклом 1930-х годов. Посещение этого зала требует предварительного бронирования; столик можно заказать за 30 дней. Здесь гости могут насладиться полноценной трапезой, в том числе за столом шеф-повара на десять мест, откуда открывается прямой вид на открытый огонь.

В основе подхода Asador Bastian — использование чистых ингредиентов для создания незабываемых впечатлений, дополненных внимательным и гостеприимным обслуживанием. Атмосфера и качество делают ресторан привлекательным выбором как для ценителей стейков, так и для тех, кто хочет познакомиться с подлинными кулинарными традициями Басконии.