Бразильская в Chicago

Если вам хочется чего-то за пределами обычной чикагской пиццы или итальянской говядины, бразильские рестораны здесь предлагают освежающую перемену. В Южном Лупе есть удивительное количество мест, где вы можете попробовать аутентичное чурасско, знаменитый бразильский барбекю. Одно место, которое я часто посещаю, это Fogo de Chão, это не просто стейкхаус, но и опыт с бесконечным количеством мясных нарезок и фантастическим салат-баром. А на Западной стороне вы найдете более неформальные пекарни и кафе с вкусным pão de queijo и coxinha, если вы просто ищете закуску.

Что прекрасно в бразильской кухне в Чикаго, так это то, как она сочетает сытность и свежесть. Фейжоада, рагу из черных бобов с добавлением свинины, особенно популярна в холодные месяцы. Не недооцените и простые вещи, acarajé, уличная еда из Баии, иногда появляется на фестивалях и в нескольких кафе. Быстрый совет: если вы хотите по-настоящему местную атмосферу, загляните в бразильские рынки рядом с Логан-сквер; вы можете купить газировку гуарана и свежеприготовленные бригадейро, чтобы дополнить свою трапезу. Вы найдете бразильские заведения разбросанными, а не сгруппированными, так что стоит немного побродить.