Пицца в Chicago

Культура чикагской пиццы заключается не только в известной глубокой пицце. Конечно, вы не можете посетить город, не попробовав кусочек из таких мест, как Lou Malnati’s или Giordano’s, но не стоит пренебрегать и тонким тестом. Места, такие как Vito & Nick’s в Бриджпорте или Pequod’s рядом с Линкольн Парк, подают пиццы с карамелизированной коркой, которую вы не забудете.

Если вы окажетесь здесь зимой, уютно разместитесь в одном из этих меньших заведений на Южной или Западной стороне. Толпа тише, и пицца нарезается по-другому, чем в туристических местах в центре города. Полезный совет: закажите комбинацию из колбасы и джардиньеры, если хотите ощутить настоящий вкус Чикаго.

Но вот что я узнал, живя здесь: иногда лучшие впечатления от пиццы происходят поздно ночью или после игры «Кабс» на Вригле. Возьмите кусочек в DMK или горячий и готовый кусок в местной таверне и просто насладитесь атмосферой этого района. Поверьте мне, чикагская пицца — это не просто еда, это образ жизни.