Turks Restaurants in Chicago

De Turkse eetcultuur in Chicago is niet groot, maar het is solide als je weet waar je moet kijken. Lokalen gaan vaak naar buurten zoals Lincoln Square en Andersonville, waar kleine, familiebedrijfjes echte kebabs en versgebakken pide serveren. Ik heb het over plaatsen waar het brood nog warm is, recht uit een stenen oven, en de specerijen precies goed zijn zonder te veel moeite te doen.

Een favoriet is Taci's Beyti in Lincoln Square, het heeft een gezellige sfeer en betrouwbaar goede lamsgerechten doordrenkt met knoflook- en yoghurtsaus. Als je in de buurt van Andersonville bent, zal Sinan's Bakery je verrassen met hun flakey baklava en gözleme, de hartige Turkse pannenkoek die je moet proberen. Feitje: sla de Turkse koffie hier niet over, het is een ritueel en heeft een dikkere, rijkere smaak dan je reguliere brouwsels.

En let op: veel van deze plekken nemen geen reserveringen, vooral in het weekend. Ga vroeg of wees bereid om even te wachten. De winters in Chicago zorgen ervoor dat je binnen wilt gezellig maken met hete soep en vers gegrild vlees, dus de winter is een geweldige tijd om deze plekken te bezoeken. Geloof me, Turkse gerechten hier eten voelt als een kleine mini-reis zonder de stad te verlaten.