Franska i Chicago

Om du är sugen på fransk mat i Chicago, har du verkliga läckerheter utöver den vanliga brasserie-menyn. Stadens franska restauranger dyker upp på ställen som West Loop och River North, men min personliga favorit är Sainte Marie i River North. Den har den mysiga, något gammaldags Paris bistro-känslan utan pretentioner. Deras ankconfit är något jag fortsätter drömma om. Och glöm inte La Fournette, en charmig plats i Lincoln Square där de autentiska croissanter och den dagliga quichen är värda en särskild resa.

Planerar du ett besök? Försök att gå under veckan om du kan. Helger tenderar att bli trånga, särskilt på ställen som Bistronomic downtown. Åh, och ett tips: många franska ställen i Chicago kommer att servera utmärkta charkbrädor om du bara är där för drinkar och snacks. Lita på mig, att para ett gott glas Bourgogne med lite lagrad Comté är en game changer här.

Så ja, Chicagos franska matscen är mer än bara fina desserter eller lyxiga menyer. Den har värme och charm, och om du lutar dig mot de där grannskapsställena, kommer du att känna dig som om du fått ett bord på ett litet parisisk café utan jetlag.