Vietnamees Restaurants in Chicago

Als je nog nooit authentiek Vietnamees eten in Chicago hebt gehad, mis je echt iets. De stad draait niet alleen om deep-dish pizza en hotdogs; sommige van de beste pho-plekken zijn verspreid over wijken zoals Argyle Street in Uptown, dat al decennia het hart is van de Vietnamese gemeenschap van Chicago.

Plekken zoals Pho 777 en Tank Noodle hebben die rijke, langzaam gekookte bouillon die je gewoon niet kunt vervalsen. En als je iets snels maar bevredigends wilt, zoek dan naar een bánh mì-sandwich van Ba Le Bakery en Café op Division Street; hun krokante brood en smaakvolle vullingen zijn verslavend. Vergeet ook de kleinere, hole-in-the-wall gelegenheden niet. Soms vind je de meest verse loempia’s of een knapperige banh xeo die de grotere plaatsen overvleugelen.

Pro tip: als het koud is, is pho beter dan alles wat er is, maar in de zomer zal iets als een frisse, pittige vermicelli-asa met gegrild vlees je afkoelen zonder je zwaar te maken. En ja, een van de beste Vietnamese ijskoffies in Chicago vind je vaak naast je typische noedelzaak. Vraag gewoon om cà phê đá en geniet van de cafeïneboost met een vleugje gezoete gecondenseerde melk.