Sandwiches Restaurants in Chicago

Die Sandwich-Szene von Chicago dreht sich nicht nur um italienisches Rindfleisch oder die klassische polnische Wurst, obwohl diese für sich genommen legendär sind. Man findet alles von klassischen Deli-Subs bis zu einfallsreichen, von Köchen kreierten Varianten in den Stadtteilen. Mach eine Fahrt nach Lincoln Park und schau bei Hoosier Mama vorbei für ihr unvergessliches geschmortes Brisket-Sandwich, das im Mund zergeht, vertrau mir, es lohnt sich.

Wenn du in Wicker Park bist, verpass nicht Fat Willie’s für ihr riesiges, gefülltes italienisches Rindfleisch – es ist chaotisch, scharf und genau das, was du an einem kühlen Abend in Chicago willst. Und hey, unterschätze nicht die kleineren Läden in Pilsen oder Logan Square; sie haben oft die Art von Sandwiches, die du nicht in Reiseführern findest, aber von den Einheimischen stets empfohlen werden.

Pro Tipp: frage in einem klassischen Rindfleisch-Laden nach dem Rindfleisch „heiß mit süß“, das bedeutet scharfe Giardiniera und süße Paprika zusammen. Wenn du mutig bist, füge einen Schuss ihrer Au Jus für zusätzlichen Saft hinzu. Die Sandwiches in Chicago haben Schichten, Geschmack, Textur und Geschichte. Begnüge dich nicht einfach mit der nächstgelegenen Stelle; probiere ein paar verschiedene Arten aus, um zu sehen, was dir wirklich zusagt.