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Degustações em Chicago

Se você gosta de degustações, Chicago não vai decepcioná-lo. A cidade tem essa mistura legal de cervejarias artesanais, destilarias e locais de vinho espalhados por bairros como Logan Square e Pilsen. Você pode passar um sábado pulando entre cervejarias na Damen Avenue, degustando IPAs e stouts que você não encontrará em nenhum outro lugar.

Sempre gostei de parar na Koval Distillery no lado norte. A degustação de uísque de centeio deles é suave, e a equipe realmente dedica tempo para explicar o que você está bebendo, o que é melhor do que apenas engolir as coisas. Além disso, a maioria dos lugares por aqui tem um clima descontraído, então você pode apenas relaxar e conversar com o barman ou outros locais.

Se vinho é mais a sua praia, vá para o West Loop, onde alguns bares de vinho menores oferecem degustações com vinhos de vinhedos do Meio-Oeste juntamente com escolhas internacionais. Dica profissional: vá para degustações durante a semana ou no início das noites, quando está menos movimentado, e às vezes você pegará jazz ao vivo ou pequenas combinações de comidas. A cena de degustação de Chicago é mais do que apenas degustar; é sobre aprender um pouco e se divertir ao longo do caminho.
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Dicas de degustação de um local

Se você vai fazer degustações em Chicago, modere-se. É tentador experimentar tudo, mas você vai aproveitar mais se distribuir as degustações. Um lugar que eu continuo voltando é a Half Acre Beer Company em Logan Square. As opções de voo deles permitem que você experimente novas cervejas artesanais sem exagerar.

Além disso, verifique se o local oferece combinações de alimentos ou tem uma cozinha. Combinar um petisco com uma IPA amarga ou um whisky defumado muda completamente a experiência. E não subestime as tardes durante a semana, que são mais tranquilas e às vezes com descontos. Pergunte aos bartenders quais são seus favoritos; eles geralmente têm recomendações de insider que não estão no menu.

Perguntas Frequentes

Tem perguntas sobre degustações em Chicago? Aqui estão algumas dicas locais.

A maioria das degustações é para maiores de 21 anos, mas algumas cervejarias têm espaços ao ar livre onde as crianças são bem-vindas enquanto os adultos degustam nas proximidades. Sempre verifique as regras do local antes de ir.

Para lugares populares como a Revolution Brewing ou a Koval, é inteligente reservar com antecedência, especialmente nos fins de semana. Mas alguns lugares aceitam clientes sem reserva, então depende de quão espontâneo você quer ser.

Do final da primavera ao outono é quando os pátios ao ar livre abrem, tornando as degustações mais agradáveis. O inverno também é bom, mas lá dentro fica aconchegante, o que tem seu próprio charme.

Com certeza. Muitas destilarias e cervejarias se orgulham de usar ingredientes locais. Por exemplo, a Koval utiliza grãos do Meio-Oeste, e algumas vinícolas destacam uvas de vinhedos próximos em Illinois.

Sim, o West Loop e o River North têm vários lugares onde você pode fazer degustações de vinho, cerveja ou whisky a poucos quarteirões da Loop.

A maioria das degustações varia entre $10 e $25, dependendo de quantas amostras você recebe. Comparar preços com antecedência ajuda, alguns incluem pequenas porções que agregam valor.

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