Kochkurse in Chicago

Wenn Sie in Chicago sind und es kaum erwarten können, in der Küche aktiv zu werden, haben Sie Glück. Diese Stadt bietet eine beeindruckende Auswahl an Kochkursen, von Deep-Dish-Pizza-Workshops in Little Italy bis hin zu intimen Pasta-Herstellungssitzungen in Logan Square. Und sie sind auch nicht alle Touristenfallen. Einige werden von Köchen geleitet, die tatsächlich hier leben und gerne ihre kulinarischen Geheimnisse teilen.

Einer meiner Lieblingsorte ist The Chopping Block. Es ist lässig, spaßig, und ihre Kurse ändern sich mit den Jahreszeiten – perfekt, denn die Esskultur Chicagos verändert sich wirklich, nachdem der Schnee geschmolzen ist. Wenn Sie etwas über lateinische Aromen lernen möchten, schauen Sie sich Kurse in Pilsen oder in der Nähe der lebhaften mexikanischen Bäckereien in der 18th Street an. Tipp: Versuchen Sie, einen Wochenendkurs frühzeitig zu buchen, da diese schnell ausgebucht sind, besonders im Frühling und Herbst.

Sie werden kleine Gruppen-Kurse finden, die Fragen ermutigen, also seien Sie nicht schüchtern. Und ja, Sie dürfen Ihre Kreationen essen. Kochen in Chicago ist so viel über das soziale Erlebnis, wie es um das Essen geht. Nachdem Sie fertig sind, gehen Sie in eine nahegelegene Bar oder ein Café und führen Sie das Gespräch fort. Die Chicagoer lieben es, ihre Liebe zum Essen weiterzugeben, Sie sind hier in großartiger Gesellschaft.